Apicius, De Re Coquinaria 4.179

Tisanam sic facies: tisanam lavando fricas quam ante diem infundis, inpones supra ignem calidum. cum bullierit, mittes olei satis et aneti modicum fasciculum, cepam siccam, satureiam et puleium, ut ibi coquantur. propter sucum mittes coriandrum viride et salem simul tritum et facies ut ferveat. cum bene fervuerit, tolles fasciculum. et transferes in alterum caccabum tisanam sic ne fungum tangat propter conbusturam. lias et collocas in caccabo super acronem colefium. teres piper, ligisticum, puleii aridi modicum, ciminum et silfi frictum — ut bene teratur, suffundis acetum — defrictum, liquamen. refundis in caccabum, sed colefium acronem. facies ut ferveat super ignem lentum.